Простой рецепт решения пищевых проблем у ребенка с рас

Выходные - это время вкусно есть и интересно проводить время. Поэтому, по традиции, сегодня я хочу предложить вам рецепт. Но не такой, как обычно. Он тоже про еду, однако скорее отвечает на вопрос КАК, а не ЧТО.

Рецепт по улучшению пищевых привычек детей с расстройствами аутистического спектра.

Что нам понадобиться:

• Ребенок с рас и проблемными пищевыми привычками. (У этих проблем могут быть разные причины: ограниченность интересов, ригидность мышления, сенсорная гиперчувствительность ротовой полости).

• Терпение, настойчивость и изобретательность.

• Базовые знания о правильном питании и здоровых пищевых привычках.

• Картинки или видеоролики с социальными историями.

• Блокнот с ручкой (ну или любой привычный для вас носитель информации, где вы сможете фиксировать ваши попытки и производить их анализ).

• Набор предметов для сенсорной интеграции (мягкая зубная щетка, мыльные пузыри, свечи, шарики от пинг понга, игрушки и т.д.)

Что со всем этим делать:

Шаг 1. Определите характер проблемы:

• Ребенок отказывается от продуктов определенной текстуры и цвета,
• Ребенок демонстрирует отвращение к некоторым видам еды,
• Ребенок отказывается от всех новых продуктов, по-новому приготовленных или сервированных блюд.

Внимание! Если ваш ребенок ест всего пять или менее наименований продуктов, особенно, если это продукты из одной или двух категорий, необходимо привлечь к решению проблемы специалиста. Низкая пищевая ценность рациона ребенка может сказываться на его развитии в раннем возрасте, поэтому не стоит пытаться справляться самостоятельно.

Шаг 2. Определите, какие виды продуктов ваш малыш ест с удовольствием и при каких условиях. В те приемы пищи, когда вы будете вводить новые продукты, обеспечьте наиболее комфортную и благоприятную для этого среду (предложите самые любимые блюда, любимую посуду, определенное место за столом).

Шаг 3. Установите для себя и ребенка правила питания:

• Никогда не заставлять ребенка есть,
• Никогда не работать над расширением рациона, когда ребенок утомлен или в плохом настроении,
• Всегда следовать режиму кормления и рекомендациям врачей-диетологов,
• Отказаться от перекусов между основными приемами пищи,
• Не придавать излишней эмоциональной окраски разговорам о еде в присутствии ребенка,
• Позволять голоду быть и делать то, что он должен делать - пробуждать аппетит и мотивировать на прием пищи.

Шаг 4. Если вы определили у ребенка сложности с сенсорным восприятием, начните работать над десенсибилизацией - постепенно снижайте чувствительность ротовой полости через систематические тренировки (чистите зубы, десны и язык мягкой щеткой несколько раз в день, полоскайте рот, делайте артикуляционные упражнения, такие как задувание свечей, питье из соломинки и надувание мыльных пузырей, позволяйте брать в рот чистые игрушки и предметы обихода).

Шаг 5. Покажите при помощи социальных историй, как вкусно и интересно пробовать новую еду, какие выгоды можно получить, если решиться на это. Ребенок должен знать о награде, которая ждет его, в случае успеха.

Шаг 6. Начинайте вводить новые продукты постепенно, один за раз. Новый продукт должен быть максимально близок по текстуре, цвету и запаху к привычной еде. Количество попыток может достигать двадцати раз, прежде чем вы можете сдаться и предложить другую пищу. В любом случае, соблюдайте очередность, на тарелке не должно быть больше одного нового продукта.

Шаг 7. Сервируйте новые продукты рядом с любимыми на тарелке ребенка и предложите другим членам семьи максимально похожий набор еды.

Шаг 8. Не уговаривайте, не настаивайте, не заставляйте, не хвалите других, за то что они едят новинку, а просто демонстрируйте своему малышу удовольствие от еды и расслабленность. Если ребенок отказывается от нового продукта, отложите его. Просто проявите терпение и повторите все то же самое в следующий раз.

Шаг 9. Поощряйте любую попытку попробовать новый продукт, но будьте чуткими и не допускайте нежелательного поведения, чтоб не закрепить неверную связь.

Повторять все это до тех пор пока, рацион питания ребенка не станет достаточным, чтоб перестать беспокоиться о его полноценности и питательности.

Как показывает статистика, большинство детей преодолевает избирательность и ограниченность в еде по мере взросления. Но как и со всеми другими навыками, чем раньше вы сможете скорректировать проблемы, тем более правильные пищевые привычки сформируются у ребенка. А это, как вы понимаете, залог здоровья на всю жизнь.