Батончик Мюсли

Как совместить желания детей и родителей в столь щекотливом вопросе, как питание? Ведь малыши только и делают, что тянут в рот сладости, в то время как мамы одержимы пользой каждого кусочка еды попадающего в рот ребенка.

Самое правильно в этом случае - отказаться от борьбы и давления, а найти способы совместить приятное с полезным. Это не только убережет зубки малыша от кариеса, но и поможет формированию доверительных детско-родительских отношений.

Подкину в вашу копилку идей еще одну и расскажу как приготовить полезные и вкусные батончики Мюсли, которые можно использовать как перекус, как замену полноценному приему пищи вне дома и как поощрение. И конечно же, наша цель не просто приготовить еды, но и потратить на это минимум сил, энергии и времени.

Что нам понадобиться?

• Овсянка (которую нужно варить) 150 г
• Очень спелый банан 1 шт.
• Финики 6 шт.
• Сушеная клюква 30 г
• Пекан 40 г
• Миндаль 40 г
• Кокосовое масло (можно заменить на любое другое) 20 мл
• Соль морская 1 щепотка.

Что мы будем с этим делать?

Шаг 1. Измельчить блендером банан и финики без косточек.

Шаг 2. Промыть орехи и порубить их ножом (не переусердствуйте, кусочки должны чувствоваться).

Шаг 3. Соединить в миске все ингредиенты: овсянку, банан с финиками, орехи, сушеную клюкву, растительное масло и соль. Должна получиться мягкая, но плотная липкая масса.

Шаг 4. Застелить противень пергаментом или специальным тефлоновым листом для выпечки. Батончики имеют обыкновение при выпекании прилипать, поэтому второй предпочтительное, но если у вас нет такого, просто промажьте пергамент маслом.

Шаг 5. Выложить подготовленную массу на противень и распределить по поверхности лопаткой. Должен получиться прямоугольник толщиной примерно 1 см. Особое внимание стоит уделить краям прямоугольника: лучше, если они будут ровными и хорошо утрамбованными, чтоб после выпекания на крошиться.

Шаг 6. Наметить тупой стороной большого ножа будущие батончики. Из этого количества ингредиентов должно получиться 12 штук.

Шаг 7. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов около 15 минут до румяности.

Шаг 8. Нарезать батончики по заранее намеченным линиям до того, как они остынут. После этого дать батончикам полностью остыть на деревянной доске, чтоб из них свободно вышла лишняя влага.

Баночки можно убрать в плотно закрывающийся контейнер и хранить до двух недель. Но вряд ли они смогут продержаться так долго. Во всяком случае в нашей семье, ни одному из них не удалось дожить до старости)).

Приятного аппетита.

 .